عدد الرسائل : 371 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 28/04/2008
موضوع: مكرونة اللزانيا خياااااااال الجمعة أغسطس 29, 2008 1:14 pm
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخبااااااااركم؟؟ هذي طريقه لزانيا مررره سهله مثل المكرونه بالباشميل بس تختلف في الطبقات
المقادير: نص كيس مكرونه يعني 500 جرام 6 اكواب صلصه بيضاء اللي متعوده عليها الحشوه : دجاج مفروم شهيه او الطازج *العثيم* بصله متوسطه الحجم مقطعه مربعات 3 فصوص ثوم مقطع مربعات جزره مبشوره ملح - فلفل حسب الرغبه يحمس البصل والثوم على طول حطي الدجاج وقلبه لما يجف ماؤه ثم يوضع الملح والفلفل ويقلب ثم يوضع الجزر وبعدين سكري النار وخليه ع جنب
طريقه المكرونه: تسلق المكرونه في ماء به ملعقه ص ملح وملعقه ك زيت من 8 الى 10 دقايق ولاااااااازم تشوفينها اول استوت او لا ثم تصفى يدهن قالب الفرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقه من المكرونه ثم يوضع قليل من الباشميل ثم تغطى بطبثه من الدجاج وهكذا حتى انتهاء المكرونه واخر طبقه تكون باشميل ويرش عليها الجبن المبشور يدخل الفرن ويخبز في درجه حراره متوسطه حتى يتحمر السطح وبالعافية
الجمعة أغسطس 29, 2008 1:14 pm
